熟普洱属于什么茶类及泡法
熟普洱属于什么茶类及泡法，现如今喝茶的人越来越多，而且普洱茶的营养价值也是特别高，功效也很多是一种能降脂减肥的养生茶，那么，以下分享熟普洱属于什么茶类及泡法
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普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制成的茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶类
熟普洱茶的泡法：
1、醒茶
饼、砖、沱等紧压熟普茶，在准备品饮的前一周左右，就可以进行醒茶。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小的块，存放在陶罐或紫砂罐中，让茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。
2、器具
一般来说，冲泡普洱茶熟茶，推荐使用盖碗或者紫砂壶，紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑，盖碗则能更加直观反映茶汤色泽及口感的细腻程度。
3、水温
对于日常泡茶而言，选择桶装纯净水。熟普一般可直接用沸水100度冲泡，针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。比如选料细嫩的，水温90℃左右即可，而陈年老茶，则需要高温冲泡，沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。
4、投茶量
按照饮茶“宜淡忌浓”的原则，一般茶水比例为1:30，即5g茶叶大致需要130ml的水，同时调整每泡时间，加以配合。比如希望多泡几道者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
5、润茶
普洱茶熟茶无论散茶还是紧压茶，都可能有不同程度的紧结或结块，润茶有助于使其均匀舒展，从而更好地发挥茶性。其次，经过一道润茶程序，有助于将茶上的杂质灰尘等洗去。
注意润茶时间不宜过长，以高温水注入，一般润茶5秒秒即可，润茶时，注水要温柔，保持水流的平和、稳定，然后倒掉润茶汤。
6、冲泡
倒掉润茶汤后，再次注入沸水，定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来，然后盖上盖子。
7、出汤
7~10s后出汤时，将茶汤倒入公道杯，然后再分倒至茶杯，进行品饮。以后每泡前三泡都在10s以内出汤，以后每泡增加3~5秒即可。
注意每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。
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普洱是红茶还是绿茶
普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制成的'茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶类，其本身即是茶类，普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶的工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干，熟茶的制作工艺为晒青毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。
根据国家给出的标准定义（GB/T22111-2008），普洱茶即指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。
生茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称；熟茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。
普洱生茶与熟茶：
1、熟普洱茶
熟普是经过后发酵的普洱茶，干茶的颜色一般是红褐色或者黑褐色，茶汤的颜色也比较重，为深红色、猪肝色，泡得浓了看起来甚至黑乎乎的，品质好的熟普应该是深红透亮的。
2、生普洱茶
生普是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。
其外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。
六大茶类的工艺与属性：
绿茶：属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。
白茶：属微发酵茶。不经过杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工工序。
黄茶：属于轻微发酵茶。它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。
青茶：亦称乌龙茶。属于半发酵茶，主要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等制茶工序。
黑茶：属于后发酵茶。加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等。
红茶：属全发酵茶，主要是有萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺。
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女生宜喝乌龙茶还是熟普洱
乌龙茶和熟普洱的功效其实没多大区别，最大的区别就是发酵程度不同。乌龙茶属于半发酵茶，发酵程度在10%-70%之间，大部分的乌龙茶都在30%-60%之间，香气浓郁，入口甘甜；熟普洱属于后发酵茶，发酵程度大约80%，刺激性低，茶性更加温和，好的熟茶顺滑甜醇、汤感厚、陈香足，口感是很不错的。
乌龙茶和普洱的区别在哪
1、乌龙茶相对刺激性较小
乌龙茶属于半发酵茶，普洱熟茶属于全发酵茶，经过了发酵工艺，茶叶中的茶多酚会分解、转化、氧化，含量降低，相对来说普洱熟茶的茶多酚含量更低，刺激性更低，对于女性来说，更加舒服。
2、普洱茶的茶汤更靓丽
普洱熟茶的茶汤呈现枣红色和酒红色，不仅漂亮，而且更具油亮和通透感。更加适合女性欣赏。
3、普洱熟茶的果胶含量更高
普洱熟茶是经过了渥堆发酵之后，茶叶中的茶多酚转化、氧化、分解，含量降低，而果胶含量在增加。果胶可以增加茶汤的粘稠度，让茶汤更具稠滑度。果胶进入肠胃后，可以改变肠胃内部的菌落组成，抑制有害菌的生长，从而改变肠道的功能，让肠胃更加健康。
4、大叶种的内物质优势
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过了渥堆发酵的全发酵茶叶。
怎样泡好普洱茶
泡普洱茶的时候，一定要留意茶的水温度。通常而言，泡普洱茶的水温度要低一些也是高一些，需依据茶叶来决定水温。例如陈年普洱茶便适宜沸水泡，这样便于普洱茶的香味散处，因级别较高的全新茶，需采用温度偏低一些的水来泡。此外泡茶的时间也需多加注意，比如说陈年普洱茶可以泡久一些，但是新茶泡太久就不好喝了。
